基础信息

产品名称：刺梨粉

英文名称：Rosa Roxburghii Fruit Powder

原料来源：蔷薇科缫丝花成熟鲜果（刺梨），甄选贵州道地产区鲜果，人工分拣剔除腐烂、畸形残次果实，清水喷淋清洗、低温护色破碎，无硫加工；原料为普通可食用水果原料，符合食品原料国标。

外观性状：浅金黄色至橙棕黄色均匀细粉，自带浓郁天然刺梨果香，无焦糊、酸败异味，无结块；80–100 目细度，粉体流动性良好，冷水、温水极易溶解，溶解后呈淡黄色透亮液体，少量天然果肉纤维悬浮。

常规规格：原生果粉（ 刺梨浓缩汁喷雾干燥，无载体）；可溶性固形物≥70%；可定制高维 C 富集规格，以抗坏血酸、总多酚、超氧化物歧化酶 SOD 为核心检测指标。

资质检测：每批配套完整 COA 质检报告，采用 HPLC 检测维生素 C、多酚，分光光度法检测 SOD 活性；严控重金属、农残、微生物、二氧化硫、焦亚硫酸盐护色残留指标；支持 CMA、CNAS、SGS 第三方全项安全检测，可出具中英文出口证书，具备 KOSHER、HALAL 清真犹太认证。

工厂资质：十万级果蔬专用无尘干燥车间，鲜果加工独立产线，与草本、菌类原料分线生产无交叉污染；拥有 ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000 全套食品生产体系认证。

核心组分

主要成分为天然维生素 C、刺梨多酚、黄酮、超氧化物歧化酶（SOD）；伴生刺梨多糖、有机酸、胡萝卜素、多种游离氨基酸、钾、钙、镁等天然果蔬营养组分，无麦芽糊精、淀粉等填充载体（原生果粉款），不添加人工色素、香精、防腐剂。

生产工艺

新鲜刺梨鲜果分拣→高压清水清洗→低温护色破碎打浆→粗滤去除果籽粗纤维→真空低温浓缩（≤50℃，锁存维 C 与 SOD）→喷雾干燥低温制粉→无菌筛分、金属异物检测→真空避光密封分装全程低温护活工艺，保留热敏活性物质，护色剂残留、微生物、重金属均符合国标限值。

应用范围

可用于固体饮料、果蔬代餐粉、复合果味冲调粉、压片糖果、烘焙食品、功能性茶饮、复合膳食配料、合规保健食品、果蔬风味日化洗护配料、植物源农用叶面助剂配方复配使用。

储存与包装

样品装：100g、500g 双层避光真空铝箔密封袋；大货包装：25kg 食品级纸板桶，内层双层加厚 PE 防潮避光内膜密封。储存条件：5–25℃恒温、环境相对湿度≤60%，全程密封避光阴凉干燥存放；粉体富含维 C、有机酸，极易吸潮氧化，光照、高温会造成维生素损耗、粉体褐变结块。完整密封储存保质期 24 个月，开封后密封冷藏保存，建议 30 天内用完。