一、基础信息

产品名称：莲子心提取物

英文名称：Lotus Plumule Extract / Nelumbinis Plumula Extract

原料来源：睡莲科植物莲成熟种子中的干燥幼叶及胚根，选用湖南、江西优质莲子原料，人工分拣剔除莲子肉、碎壳、霉变杂质，无硫熏加工；

外观性状：黄绿色至棕黄色精细粉末，具备莲子心独特清苦草本气味，无霉味、无结块；80–100 目细度，过筛率≥98%；热水可充分分散溶解，乙醇溶解性优异，水溶液呈浅黄绿色澄清液体，粉体流动性良好。主流规格

1. 比例提取物：10:1、20:1、30:1；

2. 标准化含量款：莲心碱 0.5%、1%、3%、5%，总生物碱 2%~10%；可定制高纯度莲心碱单体。

3. 检测资质：每批次配套完整 COA 质检报告，HPLC 液相定量莲心碱、TLC 薄层定性鉴别；支持 CMA、CNAS、SGS 第三方全项检测，可出具中英文出口证书，配套 KOSHER、HALAL 清真犹太认证。

4. 工厂资质：十万级密闭提取纯化无尘车间，籽实类原料独立生产线，无交叉污染；持有 ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000 全套食品体系认证。

二、有效成分

莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱（总生物碱）；

莲子心黄酮、多糖、挥发油、多种氨基酸；水溶性浸出物≥10.5%（药典热浸法检测）。

三、生产工艺

莲子心原料除尘筛选→低温烘干粉碎→水醇双相低温逆流提取（恒温 45℃，保护生物碱热敏活性）→多级板框过滤 + 超滤去除纤维杂质→大孔树脂分级富集生物碱组分→真空低温浓缩（≤50℃）→喷雾干燥→辐照控菌灭菌→无菌筛分、金属探测→真空避光密封分装全程低温闭环生产，不添加香精、色素、防腐剂；乙醇溶剂残留≤200mg/kg，符合国标安全限值。

四、应用范围

1. 保健食品、固体饮料清润类草本复合粉剂、压片糖果、胶囊、代用茶，药食同源复配原料

2. 普通食品养生草本茶饮、功能性清凉糖果、谷物冲调粉风味配料。

3. 日化洗护控油爽肤水、舒缓面膜、草本沐浴液、头皮护理淋洗类产品。

五、理化 & 微生物硬性指标

理化指标（莲心碱 1% 标准款）

• 莲心碱含量：0.5%/1%/3%/5%（按需定制）

• 水分：≤5.0%

• 总灰分：≤6.0%

• 酸不溶性灰分：≤3.0%

• 重金属：铅≤1.0mg/kg；砷≤0.5mg/kg；镉≤0.3mg/kg；汞≤0.1mg/kg

• 农残：符合 GB 2763，无有机磷、菊酯类农药超标

• 二氧化硫残留：≤10mg/kg，全程无硫工艺

• 1% 热水溶液 pH：4.1~6.5

微生物指标（食品保健级严控）

• 菌落总数：≤1000CFU/g

• 霉菌 & 酵母菌：≤100CFU/g

• 大肠菌群：≤10MPN/100g

• 致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）：不得检出

六、包装与储存

样品装：100g、500g 双层避光真空铝箔密封袋；大货包装：25kg 食品级纸板桶，内层双层加厚 PE 避光防潮内膜，金属箍密封抗压；储存条件：恒温 5–25℃，环境相对湿度≤60%，全程密封避光存放；生物碱遇光照、高温易氧化变色、活性衰减；保质期：完整密封储存 24 个月；开封后建议 30 天内用完，剩余物料密封阴凉保存。

七、产品核心优势

1. 低温萃取树脂纯化工艺：精准富集莲心生物碱，批次含量检测 RSD 偏差≤3%，指标稳定可控；深度去除粗纤维，液体配方不易浑浊沉淀；

2. 配方适配性广：水溶、醇溶双优，可搭配酸枣仁提取物、GABA、镁盐等原料复配，粉剂、片剂、口服液、洗护水剂全剂型通用；

3. 清洁标签原料：纯植物提取，无额外添加辅料，风味纯正，苦味均匀可控；

4. 全套合规文件一站式配套：原料产地溯源、液相检测图谱、第三方 SGS、清真犹太认证齐全，国内产品备案、海外出口通关便捷；

5. 规模化稳定供货：籽实专用提取产线日产能 3 吨，多含量规格常备现货，支持小批量试样、生物碱含量微调、粉体目数定制，长期批量订单产能充足。