一、基础信息

产品名称：甘草提取物

英文名称：Licorice Extract / Glycyrrhiza Radix Extract

核心成分 CAS：甘草酸 1405-86-3、甘草苷 551-15-5

原料来源：豆科甘草、胀果甘草、光果甘草干燥根及根茎，选用内蒙古、甘肃道地产区原料，三次人工分拣去除泥沙、霉变、残次根茎，全程无硫熏加工；

外观性状：黄棕色至棕褐色均匀细粉，自带甘草特征清甜香气，无异味、无结块；80–100 目标准细度，过筛率≥98%；冷水、热水均可快速溶解，水溶液呈浅黄至黄褐色，粉体流动性良好。

主流规格

比例提取物：10:1、20:1、30:1；

标准化含量款（HPLC 检测）：甘草酸 5%/10%/20%/30%，光甘草定 10%/40%；可定制高纯度单体甘草酸。

甜度参数：甘草酸甜度为蔗糖 150–250 倍，低热量风味基底原料。

执行标准：GB 1886.89 甘草抗氧化物国标、GB 2760 食品添加剂标准、GB 14881、GB 2762 污染物、GB 2763 农残、FCC/USP 海外膳食原料规范。

检测资质：每批次配套完整 COA 质检报告，HPLC 液相定量甘草酸 / 甘草苷、TLC 薄层定性鉴别；支持 CMA、CNAS、SGS 第三方全项检测，可出具中英文出口证书，配套 KOSHER、HALAL 清真犹太认证。

工厂资质：十万级密闭提取纯化无尘车间，分设草本、黄酮独立产线；持有 ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000 全套食品生产体系认证。

二、主要组分

特征标识组分：甘草酸（三萜皂苷）、甘草苷、光甘草定、甘草黄酮；

伴生组分：甘草多糖、氨基酸、植物甾醇；无外源填充剂、香精、色素、防腐剂；

水溶性浸出物≥16.0%（药典热浸法检测）。

三、生产工艺

甘草根茎清洗除尘→低温热风烘干切片粉碎→水醇双相恒温逆流提取（40–60℃低温萃取，规避甘草酸高温降解）→板框过滤 + 超滤去除粗纤维、淀粉杂质→大孔树脂分级富集皂苷、黄酮组分→真空低温浓缩（≤50℃）→喷雾干燥 / 冻干→辐照控菌灭菌→无菌筛分金属探测→真空避光密封分装

全程闭环水相工艺，乙醇溶剂残留≤200mg/kg，符合国标安全限值。

四、应用范围

普通食品领域

糖果、烘焙糕点、饮料、乳制品、肉制品、复合调味料。

保健食品 / 固体饮料

草本复合冲剂、压片糖果、膳食营养复配原料，药食同源复配基底。

日化洗护领域

修护面膜、爽肤水、面霜、沐浴露、牙膏、头皮护理产品，驻留、淋洗类产品均可合规添加；光甘草定款多用于护肤配方调色调肤基底，常规添加量 0.05%–2%。

医药原料药

中成药调和辅料、外用皮肤洗剂、口腔抑菌制剂原料。

其他工业用途

烟草调香保湿助剂、饲料风味改良原料、植物源辅助抗氧化助剂。

五、理化 & 微生物硬性指标

理化指标（甘草酸 10% 标准款）

甘草酸含量：5%/10%/20%/30%（按需定制）

水分：≤6.0%

总灰分：≤12.0%

酸不溶性灰分：≤4.0%

重金属：铅≤1.0mg/kg；砷≤0.5mg/kg；镉≤0.3mg/kg；汞≤0.1mg/kg

农残：符合 GB 2763，无有机磷、菊酯类超标

二氧化硫残留：≤10mg/kg，无硫加工工艺

1% 水溶液 pH：5.0~7.0

微生物指标（食品保健级严控）

菌落总数：≤1000CFU/g

霉菌 & 酵母菌：≤100CFU/g

大肠菌群：≤10MPN/100g

致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）：不得检出

六、包装与储存参数

样品装：100g、500g 多层避光真空铝箔密封袋；

大货包装：25kg 食品级纸板桶，内层双层加厚 PE 避光防潮内膜，金属箍密封抗压；

储存条件：恒温 5–25℃，环境相对湿度≤60%，全程密封避光存放；黄酮、皂苷类组分遇强光、高温易氧化变色，粉体吸湿性中等；

保质期：完整真空密封 24 个月；开封后建议 30 天内用完，剩余物料密封阴凉保存。

七、产品核心优势

分级纯化双规格可选：通用甘草酸款适配食品调味，高纯度光甘草定款日化护肤，批次含量检测 RSD 偏差≤3%，指标稳定可控；

水溶性能优异：冷水速溶，液体配方无分层、无沉淀，甜味柔和持久，可中和原料苦涩风味，复配兼容性强；

杂质深度脱除：多级膜过滤 + 树脂层析去除粗纤维、水溶性杂质，降低配方浑浊风险，适配粉剂、片剂、口服液、膏霜全剂型；

全链路合规文件完整：原料产地溯源、液相检测图谱、第三方 SGS、清真犹太认证一站式配套，国内食品备案、海外出口通关流程简便；

规模化稳定供货：根茎类专用提取产线日产能 3 吨，多含量规格常备现货，支持小批量试样、活性含量微调、粉体目数定制，长期批量订单产能充足。