一、基础信息

产品名称：银耳提取物（白木耳提取物）

英文名称：Tremella Fuciformis Extract

原料来源：银耳科真菌银耳干燥子实体，选用古田道地干银耳，人工剔除蒂头、碎渣、霉变原料，无硫熏。

外观性状：类白色至浅黄棕色精细粉末，气味清淡微香，粉质细腻，冷水、热水溶解性优异，溶解后带轻微黏稠感。

常规规格

比例提取物：10:1、20:1、30:1；

含量定制：银耳多糖 20%/40%/60%/80%；

粒度 80–100 目可调。

检测标准：薄层鉴别、苯酚硫酸法测多糖含量，每批次出具 COA 质检报告，执行 GB 29602 植物提取物国标。

二、主要活性成分

核心活性：银耳多糖（酸性杂多糖）；

其他组分：植物胶质、氨基酸、多肽、膳食纤维、维生素及钾钙等微量元素。

三、生产工艺

干银耳泡发清洗→粉碎破壁→温水恒温浸提→板框过滤除残渣→醇沉富集多糖→脱醇浓缩→喷雾干燥→辐照灭菌分装

温和水提工艺，不使用强有机溶剂，完整保留大分子保湿多糖，无香精、色素、填充剂添加。

四、应用范围

1、食品膳食：银耳代餐粉、固体冲饮、压片糖果、复合滋补草本原料、功能性果冻、饮品增稠保湿原料；

2、保健食品：免疫调理、润养类复配原料；

3、日化护肤：高端保湿面膜、精华、面霜、洗护产品核心保湿原料，修护肌肤屏障。

五、理化安全指标

水分≤5.0%

总灰分≤8.0%

重金属、二氧化硫、农残、溶剂残留均符合食品级标准；

微生物：菌落总数、霉菌、致病菌指标全部达标。

六、包装与储存

样品：100g、500g 真空铝箔袋；

大货：25kg 纸板桶，内衬双层食品防潮 PE 袋；

储存条件：密封阴凉干燥避光存放，多糖极易吸潮结块，开封后尽快用完；

保质期：24 个月（未开封标准储存）。

七、产品优势

1、古田无硫银耳原料，多糖纯度高，保湿活性强；

2、水提醇沉纯化，杂质少，水溶透亮，兼具增稠、保湿双重特性；

3、食品、日化双用途，多糖梯度规格齐全；

4、常备现货，支持试样、含量定制、第三方全项检测，资质齐全，适合批量稳定供货。