一、基础信息

产品名称：猴头菇提取物

英文名称：Hericium Erinaceus Extract

原料来源：齿菌科猴头菇干燥子实体，选用优质培育原料，人工分拣剔除残次杂质，原料洁净规整。

外观性状：浅棕黄色至棕褐色细腻粉末，自带菌类天然气味，粉质松散，水溶性表现良好。

常规规格：比例提取物 10:1、20:1、30:1，可定制多糖含量，80-100 目可按需调整。

检测标准：酶标法、苯酚硫酸法  、薄层鉴别、理化检测、液相含量检测，每批次出具 COA 质检报告。

执行标准：GB 29602 食品安全国家标准 植物提取物

二、主要成分

包含猴头菇多糖、猴头菇素、猴头菇β葡聚糖、猴头菇酮以及氨基酸、蛋白质、膳食纤维、微量元素等天然组分。

三、生产工艺

原料分选→清洗除杂→粉碎破壁→低温萃取→过滤滤清→真空浓缩→纯化处理→喷雾干燥→灭菌分装加工过程不添加香精、色素、防腐剂，溶剂残留符合国家相关标准。

四、应用范围

1. 食品行业：固体饮料、压片糖果、代餐食品、菌味休闲食品配料

2. 膳食配料：普通食品配方调配基础原料

3. 日化领域：护肤洗护类产品原料添加

五、理化指标

水分≤5.0%灰分≤8.0%重金属、微生物、农药残留均符合食品原料安全要求

六、包装与储存

样品为 100g、500g 密封铝箔袋；大货采用 25kg 纸板桶，内衬食品级密封袋。密封存放阴凉干燥避光处，防潮隔味。保质期 24 个月

七、产品优势

原料品质稳定，批次品相均匀；萃取工艺成熟，适配各类配方搭配；工厂现货充足，可提供试样，支持规格定制，资质齐全满足各类供货生产需求。