基础信息

产品名称：草果提取物

英文名称：Tsao-Ko Fruit Extract / Amomum Tsao-Ko Extract

原料来源：姜科草果干燥成熟果实，甄选云南、广西道地产区原料，人工剔除霉变、虫蛀、干瘪残次果实，除尘去杂、无硫低温烘干处理。

外观性状：棕黄色至棕褐色均匀细粉，带有草果特有醇厚辛香，无酸败异味、无霉变味、无结块，80–100目细度，粉体流动性良好，水醇溶解性优异，温水溶解通透，静置含微量天然植物细微沉淀。

常规规格：比例提取物10:1、20:1、30:1；可定制总挥发油、桉叶素富集纯化规格，以桉叶素、总萜类为核心检测指标。

资质检测：每批配套完整COA质检报告，采用HPLC、UV双方法定量检测挥发油及特征活性组分，严控重金属、农残、二氧化硫、微生物、水分灰分安全指标；支持CMA、CNAS、SGS第三方全项安全检测，可出具中英文出口证书，具备KOSHER、HALAL清真犹太认证。

工厂资质：十万级香辛料专属无尘提取车间，姜科辛香原料独立生产线，分线加工无交叉污染，拥有ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000全套食品生产体系认证。

核心组分

主要成分为桉叶素、柠檬醛、芳樟醇等挥发油萜类组分，伴生草果多糖、黄酮、有机酸、多种游离氨基酸、微量矿物元素等天然香辛原料组分，无外源填充辅料、人工色素、防腐剂、香精添加。

生产工艺

草果果实除尘筛选→洁净清洗→低温烘干粉碎→水醇复合溶剂恒温分段浸提→多级板框过滤+超滤除杂脱色→树脂分级富集挥发油与活性组分→真空低温浓缩（≤55℃）→喷雾干燥灭菌→无菌筛分、金属异物检测→真空避光密封分装。全程低温锁香工艺，保留天然辛香与活性成分，无有机溶剂残留，各项安全指标均符合国标安全限值。

应用范围

可用于复合香辛调味配料、固体饮料、风味膳食粉剂、压片糖果、草本复配保健食品、温热型草本配方、日化香氛洗护配料、植物源农用助剂配方复配使用。

储存与包装

样品装：100g、500g双层避光真空铝箔密封袋；大货：25kg食品级纸板桶，内层双层PE防潮避光内膜密封。储存条件：5–25℃恒温、相对湿度≤60%，全程密封避光、阴凉干燥存放；粉体富含挥发性精油，高温、光照、高湿环境易造成香气挥发、有效组分衰减、粉体吸潮结块。完整密封储存保质期24个月，开封后密封避光干燥保存，建议30天内用完。